ĂN UỐNG VÀ SỨC KHỎE

PHONG BENH HON CHUA BENH

TRI THUC LA SUC MANH

Chủ Nhật, 4 tháng 12, 2011

Thư giãn chủ nhật

VỀ CÂU THƠ " MỸ NHÂN TỰ CỔ NHƯ DANH TƯỚNG "
Nguyễn Khôi


Giới làm thơ ngày trước ai mà chả thuộc 2 câu thơ cổ :
Mỹ nhân tự cổ như danh tướng
Bất hứa nhân gian kiến bạch đầu
tạm dịch :
(Người đẹp từ xưa như tướng giỏi
Chẳng hẹn chờ ai thấy bạc đầu )
Còn xuất xứ 2 câu này ở đâu ? ( Đường thi, Tống thi ư ? chủ nhân của 2 câu thơ bất hủ đó là của ai ?...thì để còn " hỏi Thầy" , tra cứu kho tàng chữ nghĩa Trung Hoa đã ? Rồi ậm ừ qua vài trăm năm...có dư...
Thế rồi, có một " con mọt sách " ĐỤC xuyên qua cuốn " Tùy Viên thi thoại " của Viên Mai (đời Thanh) gồm 16 quyển và 10 quyển " bổ di " - tổng cộng là 26 quyển. dịch ra tiếng Việt dày ngót 1000 trang , khổ 16×24...đó là một thứ " tùy bút " nhàn đàm về Thơ, với quan điểm :
Chịu khó tìm Thơ sẽ có Thơ
Tâm linh điểm ấy chính Thầy ta
mà điều kiện cần có của Người làm thơ là 3 chữ " tài, học và thức (kiến thức)- thiếu 1 đều không được !
Tùy Viên tiên sinh kể rằng : Người bạn (của ta) là Quan Thị độc( cỡ Viện trưởng-cố vấn cho vua ) họ Đông có việc phải rời Kinh thành đi Thiên Tân công cán, qua nhà họ Tra, gặp Tiến sĩ Đồng Duệ, vị Tiến sĩ này có nói rằng :
- Thân mẫu Triệu phu nhân, không may sớm là góa phụ, đã ở vậy thờ phụ thân (không tái giá) nuôi dạy con cái nên người, lại hay chữ nghiã, thường làm Thơ...có bài tuyệt cú " cúng ông Táo " như sau :
Tái bái Đông Trù Tư mệnh thần
Liêu tương thanh thủy tiễn hành trần
Niên niên phá ốc đa khôi (hôi) thổ
Tu thứ phu vong tử ấu nhân
Dịch :
Cúi đầu lạy tạ tiễn ông Công
Lễ bạc dâng lên chén nước trong
Nhà nát quanh năm tro bụi bám
Con côi mẹ góa thấu cho lòng.
Nhân đó, vị Tiến sĩ này kể thêm : " Chú của tiểu nhân, có làm bài " Điệu vong cơ " , khóc Người thiếp (vợ lẽ) qua đời, nhiều người họa lại...trong đó có bài của Người thiếp họ Đông , tên là Diễm Tuyết, thì thật là tuyệt diệu. 2 câu kết của bài rằng :
Mỹ nhân tự cổ như danh tướng
Bất hứa nhân gian kiến bạch đầu
2 câu này, có tứ thơ khá gần với câu sau đây của thi sĩ Lạp Điền (đời Tống) :
Bạch phát tòng vô đáo mỹ nhân
(mái đầu tóc bạc từ nay trở đi không bao giờ đến với người đẹp cả...)
Lời bàn thêm :
Thật đúng như Bảng nhãn Lê Quý Đôn đã nói :
Văn chương là của chung thiên hạ
Ý mỗi người mỗi khác
Phân tích thì được
Chứ không nên chê mắng.
Còn André Chénier (Pháp) thì viết :
Nghệ thuật chỉ làm nên bài thơ
Còn trái tim mới là Thi sĩ
Ở ta, năm 1934 Thi sĩ Leiba (Lê văn Bái ) đẫ tâm đắc :
Người đẹp vẫn thường hay chết yểu
Thi nhân đầu bạc sớm hơn ai ?
Thế mới biết tài tử giai nhân xưa nay đều có chung một " nỗi sầu nghìn thu " rồi cùng làm thơ là vậy ?
Góc Thành Nam Hà Nội 25-8-2010
Nguyễn Khôi
Nguồn Internet
Bí ẩn của hơi thở


Kiểm soát hơi thở giúp phòng tránh bệnh tật

           Rất nhiều người hay để cho sự tức giận chi phối mình, hoặc dễ gây gổ, đánh nhau mà không biết rằng mỗi lần giận dữ là mỗi lần tự đầu độc. Lúc đó, trong hơi thở của họ sẽ có nhiều chất độc với hàm lượng cao.
Pantajali, một đạo sư Ấn Độ, người thầy vĩ đại của môn phái Yoga ở thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên nói rằng, từng kiểu hơi thở và nhịp điệu riêng của nó thích ứng với từng trạng thái khác nhau của tư tưởng.
       Bạn có thể chiêm nghiệm điều này. Khi nào bạn hân hoan, vui cười thì nhịp thở kéo dài, nét mặt rạng rỡ; khi gặp người yêu thì hơi thở ngắn, dồn dập, bạn trở nên bẽn lẽn, rạo rực; khi bạn tĩnh lặng không làm việc gì thì hơi thở điều hòa, sâu, chậm.
       Lúc nào bạn thấy yên tĩnh, hân hoan, hạnh phúc, vui vẻ, bạn hãy ghi nhớ kỹ nhịp thở lúc đó. Lúc cơn giận đến, bạn hãy dùng ý chí để không cho phép thay đổi nhịp điệu, mà phải giữ nhịp thở như khi hạnh phúc hân hoan; nhất định cơn giận không thể kéo đến được.
      Ngày nay có nhiều người, nhất là bạn trẻ, hay tức giận, gây gổ, đánh nhau. Các bạn ấy không biết rằng mỗi lần tức giận là mỗi lần làm cơ thể mình bị nhiễm độc, gây hậu quả xấu không chỉ về mặt tư tưởng, tính cách mà còn về thể xác nữa. Bác sĩ Gate (Mỹ) đã làm thí nghiệm: hứng hơi thở của người bình thường vào ống nghiệm ướp lạnh, để hơi đó ngưng tụ và không thấy có cặn bã nào đáng kể. Năm phút sau, ông làm người này tức giận, nổi nóng, và hơi thở trong ống nghiệm ngưng tụ một chất cặn bã màu nâu nhạt. Đem chất này chích vào con vật, nó gây nên sự co giật lớn. Điều đó chứng tỏ trong cơn nóng giận, cơ thể tạo chất độc hại gây căng cứng, co giật, có thể làm bế tắc hoặc co hẹp mạch máu, tổn hại thần kinh, tim, huyết áp... Khi giận dữ, độc tố từ các hạch nội tiết chảy vào huyết quản, số lượng bạch cầu giảm sút nhanh chóng.
Khi lòng ham muốn, thèm khát, dục vọng bốc cao, nếu bạn lập tức điều hòa hơi thở thì dục vọng chấm dứt. Lúc nào tư tưởng tán loạn, nhảy nhót lung tung, bồn chồn, lo sợ, căng thẳng, việc đầu tiên bạn cần làm hít vào sâu, nín thở vài ba giây, bụng phình, sau đó thở ra từ từ và cũng nín thở vài ba giây. Nhịp nín thở khi hít vào và thở ra là tùy sức mỗi người. Đây là cách thở bụng 4 thì của các nhà luyện dưỡng sinh khí công, Yoga. Cụ thể như sau:
Pha 1: Bắt đầu từ thở ra, nhẹ, sâu, dài cho hết CO2 để không có không gian tích tụ, ôxy có thể vào tận cùng các phế nang ở đáy phổi. Nếu không ở đáy phổi sẽ thiếu ôxy triền miên.
Pha 2: Nín thở tùy sức.
Pha 3: Hít vào bằng mũi, êm, nhẹ, để mũi kịp điều chỉnh nhiệt độ và ngăn bụi, vi khuẩn. Lưỡi sát hàm răng trên, mặt tươi tỉnh, lắng nghe hơi thở ra vào. Chủ động hạ cơ hoành tự nhiên, ép bụng dưới làm bụng phình lên; hít vào đến khi nào không hít được nữa; thư giãn toàn thân, mắt lim dim, dần dần chuyển vào trạng thái anpha (sóng não dao động 4-10 héc/giây).
Pha 4: Nín thở tùy sức. Sau đó trở lại pha 1 (thở ra...).
Mỗi ngày, nên tập thở dưỡng sinh 1-2 lần vào tối trước khi ngủ và sáng lúc thức dậy. Tập ngoài trời hoặc ngồi tập ngay trên giường đều được. Tập lâu sẽ thành thói quen, có thể hóa giải được bệnh thông thường, nâng cao sức khỏe, làm chậm sự lão hóa cơ thể.
Khi thở ra và nín thở, bạn đã tống độc ra ngoài và cơ thể có một khoảng trống. Những độc tố như nitơ, CO2 tích tụ ở tim. Khi bạn hít vào và ngưng lại thì khí độc lại hòa trộn vào hơi thở, vào máu để thải theo hơi thở ra, cùng với chúng là cả nỗi sầu muộn. Hơi thở được duy trì sâu, đều, thường xuyên thì cơ thể bạn sinh sôi nảy nở, thay cũ, đổi mới, người vui vẻ khỏe mạnh. Các nhà Yoga đã tìm ra điều cơ bản sâu sắc là hơi thở quan trọng hơn tư tưởng. Nó có thể đẩy đi những chướng ngại xấu xa đã ăn sâu vào tiềm thức; cấy vào bạn hạt mầm Chân - Thiện - Mỹ, vốn là bản tính của con người, nhiều khi bị che lấp đi do những âu lo của cuộc sống. Nếu thay đổi được nhịp điệu hơi thở, bạn sẽ thay đổi được trạng thái tư tưởng, suy nghĩ và lối sống của mình. Thay đổi hơi thở cũng có nghĩa là thay đổi hướng nhìn, “nhìn” vào bên trong, lắng nghe nội tâm.
Sau một thời gian luyện tập thở bụng 4 thì, bạn sẽ thấy lúc nào cũng dễ chịu, sảng khoái, đầy tính năng động. Điều đó chứng tỏ thở bụng đã tác động đến sinh lý nội tạng, đến ổn định và điều hòa hoạt động thần kinh. Nếu bạn kiên trì tập thở đều đặn, thường xuyên, có ý thức, tự tin và quyết tâm tạo thành thói quen, xóa bỏ cách thở ngắn, nông cạn như thói quen hiện nay thì một cảm nhận, trực quan kỳ lạ sẽ xảy ra, hào quang tỏa sáng trước ấn đường, mắt bạn tinh anh hơn, bạn nhìn thế giới xung quanh mới mẻ, tươi đẹp hơn.
Lương y Minh Chánh, Sức Khỏe & Đời Sống

Thứ Sáu, 2 tháng 12, 2011

Dùng giấm dưỡng da khô
      Trong giấm có chứa các chất như acid amin, glycerin, nhũ toan... với tác dụng mềm da, nở huyết quản, làm cho da căng và mịn. Do đó, những người da khô nên rửa mặt với nước có pha ít giấm hằng ngày.
Trong cuộc sống thường ngày, giấm thường được sử dụng làm gia vị và bảo quản thực phẩm. Nhưng giấm vẫn còn có một tác dụng khác mà ít ai biết đến, đó là làm đẹp. Việc thường xuyên rửa mặt bằng nước pha giấm sẽ có tác dụng làm giảm bớt các nếp nhăn và giúp da mịn màng hơn.
   Những người chân tay hay bị nứt nẻ nên đun nóng giấm rồi bôi lên các vết nứt. Kết quả sẽ rất khả quan.
Trong trường hợp bị bỏng do nước sôi, bạn cũng có thể dùng giấm bôi lên chỗ bị bỏng, sẽ hết đau rát và không bị sẹo.
Đối với các bà nội trợ, khi làm bếp tay thường bị khô và đen đi. Hãy ngâm tay vào nước có pha một chút giấm trong vòng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bàn tay sẽ lại mềm mại.

(Theo VTV.vn)

Thứ Năm, 1 tháng 12, 2011

Lấy động trị động

       Dưới cái nhìn thông thường theo kiểu “nhu khắc cương, nhược chế cường”, nhiều người dễ chọn hình thức thư giãn như lối thoát để khắc phục hậu quả của stress. Vì thế, thiền định dường như thường xuyên đứng đầu trong các phương pháp chống stress.

      Không sai, nhưng không hẳn lúc nào cũng phải ngồi yên bất động như thế mới chống nổi stress. Theo George Goodheart, người thầy thuốc ở Mỹ đã sáng lập môn Kinesiology (tạm dịch là động học) vào thập niên 70, có thể tái lập quân bình tâm thể để đánh thức sức kháng bệnh bằng cách ứng dụng một số động tác đơn giản. Goodheart tập trung vào một số động tác đặc hiệu, chính xác và nhịp nhàng để ấn nắn, xoa bóp các vùng da chọn lọc có liên quan đến tiết đoạn thần kinh và giao điểm của hệ thần kinh giao cảm. Từ kích ứng đó, nhiều phản ứng sẽ được xúc tác để cải thiện chức năng đã bị rối loạn, để phục hồi nội tạng đã bị thương tổn. Cũng trên cơ chế tương tự, hậu quả bệnh lý của stress có thể được khắc phục nếu biết cách mượn ngả ngoài da để kích hoạt trục thần kinh – nội tiết qua phản xạ “bì phu – nội tạng”.

Dưới đây là một số thí dụ cụ thể:

- Muốn cải thiện khả năng tập trung tinh thần: tìm tư thế ngồi cho thoải mái rồi dùng ngón tay cái và ngón trỏ xoa bóp vành tai thật chậm rãi, chỉ theo một chiều từ trên xuống dưới. Nên chọn vành tai trái nếu thuận tay phải, hay ngược lại. Lặp lại động tác nhiều lần trong ngày, nếu ngay lúc đang căng thẳng tinh thần càng tốt. Nhớ đừng làm theo chiều ngược lại.

- Muốn chống tình trạng mệt mỏi sau nhiều giờ đối đầu với stress: chọn tư thế ngồi thẳng lưng nhưng tỳ hai khuỷu tay lên mặt bàn, như người đang phải suy nghĩ điều gì quan trọng. Dùng ngón trỏ và ngón giữa xoa dọc chân mày nhiều lần theo hình vòng cung từ ngoài vào trong và chấm dứt ở điểm ngay trên gốc mũi, giữa hai chân mày. Cũng chỉ theo một chiều. Động tác này rất được nhiều bà, nhiều cô ưa chuộng nhờ có tác dụng một công hai việc, vừa ngăn stress, vừa chống nếp nhăn quanh mắt.

- Muốn tạo điều kiện tối ưu cho óc sáng tạo: xoè ngón tay trỏ và giữa giống như cây kéo. Sau đó dùng ngón trỏ chà nhẹ lên môi trên và ngón giữa chà lên môi dưới, từ trái qua phải và ngược lại. Cùng lúc đó tập thở theo kiểu 3 thời: hít vào thật nhanh, nín hơi nhưng không đóng thanh quản và thở ra chậm rãi.

- Muốn tăng sức chịu đựng: dùng đầu lưỡi đè sát vào vòm hầu. Hít vô thật sâu bằng mũi, thở ra nhanh bằng miệng, rồi lặp lại động tác vài lần. Trong lúc hít thở ấn mạnh các đầu ngón tay của hai bàn tay vào nhau trong vòng 1 phút.
BS Lương Lễ Hoàng
Có câu dùng thuốc tựa dùng binh
    Trong khi sử dụng thuốc phải suy xét linh hoạt, giống như khi đánh trận, các tình huống xảy ra phải thiên biến vạn hóa. Chẳng thế mà người xưa đã có câu:
Có câu dùng thuốc tựa dùng binh,
Quan trọng vô cùng việc tử sinh.
Các bài thuốc lập  ra còn gọi là phương thuốc, khi sử dụng biết gia giảm là điều vô cùng quan trọng. Sau đây xin nêu một số ví dụ:
1. Đã lâu rồi, khỏang đầu những năm 80 của thế kỷ trước, một hôm tôi đến chơi nhà anh bạn. Anh có đứa con trai 5 tuổi bị đái són suốt ngày. Nước đái ở “ chim “ cứ rỉ ra từng giọt làm quần mặc cứ khai mù. Anh cũng chữa thuốc Tây, rồi nghe mọi người mách lấy các cây thuốc lợi tiểu cho uống. Nhưng bệnh tình chẳng khỏi mà càng ngày càng nặng. Tôi đọc sách thuốc của Cụ Hải Thượng Lãn Ông thấy có đoạn :” Bệnh bí tiểu, càng cho uống thuốc lợi tiểu thì bệnh càng nặng hơn. Những thầy thuốc tầm thường chịu bó tay. Họ có biết đâu nước tiểu phải có khí hóa thì mới đẩy ra được…”. Tôi bảo anh đào lấy 1 nắm rễ cây cỏ Tranh và cho anh miếng Quế bảo anh đun lấy nước cho cháu uống. Cháu uống hết toa này trong ngày, đi tiểu thông thoáng, bệnh đái rắt khỏi hẳn.
Ở đây Quế có tác dụng khí hóa ở Bằng quang. Quế có vị nóng. Nguyên lý nóng thì nở ra, lạnh thì co lại. Nếu càng dùng các vị hàn lạnh, bệnh càng nặng thêm.
2. Trong một buổi xem truyền hình trong chương tình vui khỏe, có câu hỏi vị thuốc nào tránh dùng cho người bị bệnh huyết áp cao. Trong đáp án có 1 số vị thuốc, trong đó có vị Quế. Và câu trả lời đúng là không được dùng Quế cho người bị bệnh huyết áp cao. Tôi cứ phân vân mãi về câu giải thích của vị bác sỹ, cố vấn chương trình. Câu trả lời đó không chuẩn tý nào, dùng  thuốc sao đơn giản vậy!. Huyết áp cao có nhiều dạng và không phải dạng nào cũng cấm sử dụng Quế. Bài thuốc Quế Phụ Bát vị hoàn trị Thận dương hư, chân lưng gối đau mỏi lạnh, bụng lạnh quặn đau, tiểu đêm, tiểu không thông, thở gấp, hạ tiêu hư hàn, chữa áp huyết cao, người lạnh ( mạch trì). Trong bài này có vị Nhục Quế.
3.Bài thuốc Dương Hư Ích hỏa phương trong sách thuốc của Cụ HT Lãn Ông, trong mục Tâm Đắc Thần Phương có các vị thuốc:
      Nhân sâm 20 gr, Bạch truật 16 gr, Phụ tử chế 2 gr, Bào khương( gừng khô sao xém)10 gr, chích thảo 4 gr, sắc  uống.
Chủ trị: đàn bà có thai 3 tháng nôn nhiều, thuốc và đồ ăn vào là mửa ngay ra, 6 bộ mạch trầm vi quá. Cụ viết:
      Nếu câu nệ vào thuyết:” Phụ tử trụy thai”, cố chấp không dùng, lại cho uống thuốc khổ hàn vào thì lại nhầm to. Cứ dùng cho hợp lý, thuốc không câu chấp vào phương, câu nói đó đã trỏ thành cách ngôn. Huống chi bổ dương dùng Nhân sâm, Bạch truật làm chủ thì có sức nâng đỡ lên, vị Phụ tử chế chỉ có tác dụng phục tùng các vị quân dược mà ôn bổ nguyên khí của Tỳ, chứ không đủ sức mà làm trụy thai được. Vả lại Tỳ thích ấm mà sợ lạnh, nếu bị âm hàn làm hại lâu thì cái thai không còn sinh khí.
         Nói riêng bệnh đều thế có riêng gì thai nghén, đại khái các vị thuốc cực hàn, cực nhiệt, cực công, cực bổ nếu dùng được đúng bệnh thì đều có ích, nếu một khi dùng sai thì đều có hại, ” nên phạm mà phạm, tựa hồ như không phạm”.

Vương Văn Liêu

Tổng số lượt xem trang