ĂN UỐNG VÀ SỨC KHỎE

PHONG BENH HON CHUA BENH

TRI THUC LA SUC MANH

Thứ Tư, 26 tháng 2, 2014

ÔNG BIẾT TÔI LÀ AI KHÔNG ?
Cho mãi đến mấy hôm trước, tôi mới tìm ra được câu trả lời cho một câu hỏi tôi bị hỏi từ hơn ba mươi lăm năm trước.
Một bữa đang ngồi trong quán cà phê ở Sài Gòn, thì tôi bị một người đàn ông gây sự và cuối cùng ông ta quăng ra cho tôi câu hỏi : “Ông biết tôi là ai không ?”
Quả thật lúc ấy, tôi không biết ông ta là ai thật. Ông không phải là một tài tử, một nhà văn, hay một chính trị gia nổi tiếng để tôi phải biết. Tôi đành ngồi đó, chịu thua ông, không có câu trả lời.
Ít lâu sau, tôi được cho biết ông là đàn em của một quan chức lớn, và nhờ đó, ông thỉnh thoảng đem chút “hào quang” vay mượn được để hù dọa những người yếu bóng vía như tôi.
Sang đến Mỹ, thỉnh thoảng tôi cũng bị hỏi câu hỏi đó, mà đau cho những người đó, cả Mỹ lẫn Việt, tôi không bao giờ có câu trả lời cho câu hỏi đó của họ cả. Họ thì nghĩ tôi phải biết họ, mà thật tình, tôi thì không hề biết họ bao giờ. Và cứ mỗi lần bị những nhân vật như thế cật vấn, thì tôi chỉ biết ngẩn mặt ra, giả bộ lục lọi cái trí nhớ thảm hại của tôi để tìm câu trả lời cho người nổi tiếng nhưng vô danh và không ai thèm biết đó.
Mấy tháng trước, trong chuyến về lại Los Angeles, California , tôi phải ghé lại Newark, New Jersey để đổi máy bay. Phi cơ của tôi bị trễ hơn một tiếng. Hành khách có một số rất bực bội vì công việc bị xáo trộn do sự chậm trễ của máy bay gây ra.
Tại quầy bên cạnh cổng 112, một tiếp viên dưới đất của công ty đang cố giải quyết những yêu cầu, khiếu nại của khách hàng thì bỗng nhiên một hành khách có vẻ tức tối lắm, lấn lên phía trên, len qua mặt mấy người khác và ném tấm vé lên quầy.
Ông ta nói lớn rằng ông ta muốn được cho bay chuyến sớm nhất và phải xếp cho ông ta ngồi hạng nhất. Người tiếp viên trả lời rằng cô xin lỗi về những phiền nhiễu mà chuyến bay gây ra cho ông, nhưng cô cũng phải giải quyết những hành khách tới trước và hứa là sẽ giúp ông khi đến lượt ông.
Nhưng ông khách không bằng lòng, ông hỏi như hét vào mặt cô, rõ ràng là để cho các hành khách khác cũng nghe được. Ông hỏi đúng câu mà tôi cũng bị hỏi mấy lần : “Cô biết tôi là ai không ?” (Do you know who I am ?).
Thì ra người Mỹ, trẻ và xinh như cô tiếp viên cũng bị hạch hỏi bằng câu đó chứ chẳng riêng gì tôi. Tôi liền cố lắng tai nghe xem cô tiếp viên ở quầy trả lời như thế nào để biết mà ứng phó sau này.
Người phụ nữ này, vẫn tươi cười, cầm chiếc micro của hệ thống khuếch âm lên và nói lớn bằng giọng rành rẽ rằng: “Ở quầy 112, có một vị hành khách không biết mình là ai, quí hành khách ai có thể giúp ông ta biết được căn cước hay thân thế của ông, xin tới quầy 112.”
Ông khách tự nhiên, vì chính câu hỏi của ông, biến thành một bệnh nhân tâm thần, một người mắc Alzheimer, một người lãng trí, tâm lý, thần kinh thác loạn, lẫn lộn bản thể, không còn nhớ mình là ai, tên gì, ở đâu nữa. Và lúc ấy thì đám hành khách đang sốt ruột đứng trước quầy đều phá ra cười.
Ông khách điên tiết, chỉ mặt người tiếp viên ở quầy và bật ra một câu chửi thề tục tĩu : “Đ.M. mày”( F,,k you) .
Người phụ nữ ở quầy, không một chút giận dữ, bằng giọng bình thản, trả lời ông nguyên văn như thế này : “I’m sorry, sir, but you’ll have to stand in line for that, too”.( Thưa ông, chuyện đó, chuyện ông đòi giao hợp với tôi, ông cũng phải xếp hàng chờ đến lượt mới được.)
Chao ôi, hay biết là chừng nào ! Thế mà tôi không nghĩ ra từ bao nhiêu năm nay để mà ấm ức không nguôi.
Bây giờ, nếu người đàn ông ngày xưa ở Saigon hay dăm ba người khác đặt lại câu hỏi đó với tôi, thì tôi đã có ngay được câu trả lời học được của người tiếp viên phi hành ở phi trường Newark, New Jersey hai hôm trước.
 Sưu tầm

Thứ Hai, 24 tháng 2, 2014

3 tuần giảm 5kg


Có nhiều cách giảm cân: nhịn ăn, đi hút mỡ... tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể giảm được 5kg trong vòng 3 tuần mà chẳng cần dùng đến những biện pháp cực đoan như thế.
Những biện pháp giúp “giảm béo tức thì” mà bạn thường nghe thấy quảng cáo trên TV, báo đài – nếu thật sự giúp bạn giảm được cân nhanh chóng thì cũng rất có hại cho sức khoẻ.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: Nếu bạn muốn giảm khoảng 5kg thì bạn cần tối thiểu là 3 tuần tập luyện và ăn kiêng chứ không phải chỉ vài ngày như quảng cáo. Bạn hãy áp dụng những biện pháp giảm cân dưới đây của các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ, chắc chắn bạn sẽ đạt được mong muốn của mình...
1. Chỉ uống nước trắng
Hãy tránh xa nước hoa quả, cà phê, chè, coca... bởi trong các loại nước đó uống có một hàm lượng calo nhất định. Vì thế, nếu bạn uống đều các loại nước này hàng ngày thì việc ăn kiêng của bạn sẽ khó đạt hiệu quả như mong muốn. Hãy chỉ uống nước trắng trong suốt thời gian ăn kiêng để số đo vòng eo giảm nhanh nhất.
2. Nên ăn những gì?
Bạn không cần phải theo một chế độ ăn kiêng “tàn khốc” toàn rau và hoa quả, hay cứ ăn những món bạn thích nhưng chỉ ăn một ít, bằng 1/2 hoặc 1/3 so với khẩu phần bình thường của bạn. Tất nhiên, cần phải chú ý ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi sống hơn. Nhiều bạn cho rằng, ăn càng ít thịt, cá, cơm, thậm chí không ăn sẽ nhanh giảm béo nhưng thực ra, đó là một biện pháp rất nguy hiểm cho sức khoẻ.
Cơ thể bạn không thể khoẻ mạnh nếu như bạn kiêng những loại thức ăn giàu năng lượng đó. Thay vì ăn 3 bát cơm mỗi bữa, bạn nên giảm dần xuống 2 bát rồi 1 bát. Thời gian đầu, việc này khá khó khăn và bụng bạn sẽ “phản đối” kịch liệt. Hãy xoa dịu cơn đói bằng rau xanh, chuối, cam và một cốc sữa chua nhỏ sau mỗi bữa ăn.
3. Đi bộ để giảm size... đùi
Bắp chân to là nỗi khổ của tất cả phụ nữ. Để thu nhỏ kích cỡ của nó lại, bạn cần kiên trì đi bộ (nhanh) hàng ngày chứ không cần chạy. Đi bộ vừa không quá tốn sức mà vẫn giúp size bắp chân giảm nhanh chóng.
Hãy tưởng tượng, khi bạn đi bộ nhanh, cơ đùi sẽ chuyển động đều đặn theo mỗi bước đi của bạn và nó sẽ săn chắc lên. Nếu đi bộ nhanh mỗi ngày 45 phút. Nếu gần nhà bạn có một quả đồi nhỏ, hãy đi bộ lên và xuống quả đồi đó, sẽ hiệu quả hơn cả đi bộ bình thường.
4. Bài tập cho eo thon
Một bài tập rất đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay cả khi ở công sở đó là: Ngồi thẳng lưng trên ghế, hít vào thật sâu để cơ bụng co vào hết cỡ, giữ nguyên tư thế trong vòng 10 giây rồi mới thở mạnh ra, làm như vậy 30 lần liên tiếp và thực hiện bài tập đó 2 lần /ngày, bạn sẽ thấy vòng eo nhanh chóng trở nên thon thả.
Theo Lương Sơn (Gia Đình

Thứ Bảy, 22 tháng 2, 2014

Ăn gì để phòng chống sảy thai liên tiếp?
Có nhiều nguyên nhân gây sảy thai. Các món ăn này dành cho những người sảy thai tự nhiên nhiều hơn 3 lần một tháng. Việc bồi bổ những món ăn hướng dẫn sau đây đúng cách sẽ có tác dụng giữ thai.


Tuy nhiên, tùy hoàn cảnh hay khẩu vị từng người có thể lựa chọn sử dụng sao cho thích hợp.
Món cháo nếp, đẳng sâm, đỗ trọng
Nguyên liệu: Đẳng sâm 5-10g, đỗ trọng 6-12g, gạo nếp 100g.
Cách chế biến: Cho đẳng sâm và đỗ trọng vào túi vải buộc miệng, rồi cho vào nồi cùng gạo nếp nấu nhừ thành cháo là ăn được.
Cách dùng: Mỗi ngày ăn 2-3 lần, ăn trong thời kỳ mang thai ở 3 tháng đầu.
Canh hạt sen, trần bì, tô cảnh
Nguyên liệu: Hạt sen 60g, tô cảnh 10g, trần bì 6g.
Cách chế biến: Hạt sen bóc vỏ bỏ tâm cho vào nồi, đổ nước đun chín đến 4-5 phần thì cho tô cảnh, trần bì vào, đun tiếp đến khi hạt sen chín kỹ là ăn được.
Cách dùng: Ăn ngày 1-2 lần, trong suốt thời kỳ mang thai 3 tháng đầu.
Canh trứng gà ngải cứu
Nguyên liệu: Lá ngải cứu 50g, trứng gà 2 quả, đường trắng một ít.
Cách chế biến: Lá ngải cho nước vừa đủ ăn nấu canh, sau đập 2 quả trứng gà bỏ vào đun chín, cho tiếp đường trắng vào khuấy tan.
Cách dùng: Hằng ngày uống trước khi đi ngủ, trong suốt thời kỳ mang thai 3 tháng đầu.
Dùng nước áo ngô
Nguyên liệu: Áo ngô (vỏ bắp) lượng vừa đủ.
Cách chế biến và sử dụng: Hằng ngày dùng áo ngô sắc lấy nước uống liên tục cho tới cận số ngày sảy thai lần trước thì tăng lượng áo ngô lên gấp đôi và như vậy uống tới khi đẻ mới thôi.
Canh gà mái, cá mực
Nguyên liệu: Gà mái 1 con 500-700g làm thịt rửa sạch, cá mực 1 con, gạo nếp 90-150g.
Cách chế biến: Làm thịt gà rửa sạch, cùng cá mực cho vào hầm nhừ, lấy nước canh đặc cho gạo nếp từ 90-150g nấu nhừ thành cháo, nêm đủ gia vị mắm muối vừa miệng.
Cách dùng: Sau khi mang thai ăn bất cứ lúc nào, ăn thường xuyên, lượng không hạn chế cho đến khi quá thời gian thường sảy thai thì ngừng ăn. Có thể ăn thịt gà và mực khô cũng được.
Theo Sức khỏe & Đời sống


Thứ Năm, 6 tháng 2, 2014

Tu Thân

Âm dương, tội đức cứ xoay vần.
Bể đời vì thế lắm gian truân.
Nhưng đã có thân thì có bệnh.
Bằng không có bệnh, ắt không thân.
Thuốc quý trường sinh không thể có.
Chẳng gì níu giữ tuổi thanh xuân.
Cái chính - tu thân, xa quỷ dữ,
Hàng ngày tâm niệm hướng thiện chân.
 Trần Nhân Tông
Không nên sắc thuốc bằng nồi nấu chậm

Nấu bằng nồi lowcook rất nguy hiểm với nhiều loại thuốc.
Thí dụ trong một toa thuốc chữa bệnh nan y, thầy thuốc dặn nâu 1 lần mà không được nấu lần thứ hai. Chuyện y án trong đông y có kể rằng một phụ nữ bị chứng bệnh nan y không có thầy thuốc nào cho đúng thuốc chữa bệnh. May được một thầy thuốc giỏi đến nhà khám và cho toa thuốc và dặn bệnh nhân như trên, chỉ nấu l lần. Bệnh nhân uống xong thang thuốc thấy người khỏe mạnh tỉnh táo.Thấy thuốc qúa hay, thuốc còn mùi thơm, thấy bỏ uổng phí, nên nấu lại lần thứ hai. Sau khi uống xong thì người vợ bị chết. Người chồng thưa ông thầy thuốc lên quan huyện.
Quan hỏi thấy thuốc tại sao ngươi lại cắt thuốc cho bệnh nhân uống gây chết người. Thầy thuốc hỏi lại người chồng, ông có sắc lại thuốc lần thứ hai không. Người chồng trả lời có. Thế tôi đã có dặn dặn ông chỉ sắc thuốc có 1 lần không. Người chồng trả lời có. Thế tại sao ông lại sắc lần thứ hai. Người chồng trả lời, sau khi uống thang thuốc lần thứ nhất tôi thấy vợ tôi khỏe, nên mừng quá thấy rằng thuốc này tốt, đã chữa đúng bệnh cho vợ mình, nên tiếc rẻ mới sắc lần thứ hai.
Quan hỏi, tại sao uống thuốc lần thứ hai thì bệnh nhân chết.
Thầy thuốc trả lời : Trong thuốc có nhiều loại thuốc bổ và một vị thuốc công phạt mạnh là một loại dùng độc trị độc. Sắc lần thứ nhất thành phần thuốc là bổ nhiều, nhưng chất độc tan ra rất ít, nên uống vào lợi nhiều hơn hại. Nếu sắc đến nước thứ hai thì chất bổ hết, còn chất độc tiếp tục tiết ra nhiều trở thành thang thuốc độc chết người. Nếu nói thang thuốc có chất độc bệnh nhân không dám dùng, nên mới dặn không được sắc uống lần thứ hai.
Như vậy lỗi do người chồng chứ không phải do thầy thuốc.
Cũng như thế, dùng nồi lowcook nấu lâu 10 tiếng làm tất cả mọi vị thuốc đều tiết ra hết sẽ khác tỷ lệ với thành phần thuốc tiết ra trong 1 giờ.
Đỗ Đức Ngọc

Cách tập thở làm hạ đường huyết

Nam bệnh nhân khai bệnh đang uống thuốc trị bệnh cao áp huyết và bệnh tiểu đường.
1. Đo áp huyết và đo đường trước khi tập khí công :
Áp huyết đo được 170/84mmHg mạch 85, đường 7.9 mmol
2. Tập thở thận, tay đặt ở dưới rốn Đan Điền Tinh. Nam đặt bàn tay phải ở huyệt Khí Hải Đan Điền Tinh, bàn tay trái đặt lên trên bàn tay phải (nữ đặt ngược lại), tập thở phồng-xẹp để chuyển thận khí điều hòa thủy hỏa làm giảm áp huyết và làm loãng đường trong máu. Tập 5-10 phút áp huyết xuống còn 132/87mmHg mạch 81, và đường trong máu còn 5.4mmol
--------------------------------------------------------
Tập động công Bài Cúi Ngửa 4 Nhịp và Vỗ Tay 4 Nhịp, Vặn Mình 4 Nhịp, mỗi bài 20 lần cũng làm hạ đường huyết xuống 2.0
Sau khi ăn xong một giờ bắt đầu tập khí công làm hạ đường huyết. Mỗi lần 15-30 phút tập một lần, chờ 1 giờ sau tập tiếp, sau 3 lần tập, đường trên 10.0 sẽ xuống dưới 6.0

Nguồn: KCYD


Tổng số lượt xem trang